Higos envueltos en jamón serrano con queso de cabra

Un delicioso aperitivo para el otoño, estos higos envueltos en jamón serrano están rellenos de queso de cabra y rociados con miel. ¡La combinación perfecta de dulce y salado!

Estos higos envueltos en jamón serrano son una estupenda receta de transición del verano al otoño. Si no has probado los higos frescos, debes hacerlo. Tienen una textura suave y jugosa y un sabor dulce y ligeramente a nuez. Alrededor del 90% de la cosecha mundial de higos se vende como fruta seca, pero están en temporada desde finales de junio hasta mediados de octubre, así que ahora es la oportunidad de conseguirlos mientras están frescos.

Un vecino que tiene un árbol nos regaló un montón de higos frescos, ¡y yo estaba tan emocionada! Además de comerlos solos, sabía que quería hacer algo divertido con ellos. Estos higos envueltos en jamón serrano.

La combinación de los higos dulces y la miel, la cremosidad del queso de cabra y el jamón salado van muy bien juntos. Además, los higos se ablandan y quedan muy jugosos, mientras que el jamón se vuelve un poco crujiente en el horno.

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Son ideales como aperitivo fácil para una cena o como tentempié para unas cuantas personas. Si es necesario, no dude en duplicar o triplicar la receta.

por qué nos encantan estos higos envueltos en jamón serrano

• sólo necesita 4 ingredientes
• listo en 25 minutos
• La combinación de dulce y salado no defrauda a nadie.

ingredientes

• higos frescos
• jamón serrano
• queso de cabra
• miel

cómo hacer higos envueltos en jamón serrano

• Precalentar el horno a 375 grados Fahrenheit y forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.
• Prepare los ingredientes. Corta el tallo de los higos y luego haz un corte en forma de "X" en la parte superior de cada uno, más o menos por la mitad. Corta cada trozo de jamón serrano por la mitad a lo largo, formando 10 trozos largos.
• Prepare los higos. Rellene aproximadamente 1/2 cucharadita de queso de cabra en el centro de cada higo. Envuelva una tira de jamón serrano alrededor de los 2/3 inferiores del higo de modo que se junte en la parte inferior del higo. Repita la operación con todos los higos. Colóquelos en el molde para hornear, distribuyéndolos uniformemente.
• Hornear durante 12-15 minutos hasta que el jamón serrano esté crujiente. Dejar enfriar unos minutos y rociar con miel.
• ¡Que aproveche!

almacenamiento

Te aconsejo que te comas estos gigs envueltos en jamón serrano enseguida, ya que están mejor calientes. Si le sobran, guárdelos en un recipiente hermético en el frigorífico durante 3-4 días. Si lo desea, puede recalentarlos para comerlos o simplemente comerlos fríos.

sustituciones

• jamón serrano - pequeñas tiras de tocino funcionarán en su lugar, pero hay que asegurarse de que se cocine bien antes de consumir,
• queso de cabra: queso azul, feta o gorgonzola. Si quieres que no contengan lácteos, prueba con mantequilla de almendras.
• miel - jarabe de arce funcionará en su lugar. Si no quieres más dulce, prueba con vinagre balsámico o glaseado balsámico en lugar de miel.

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Higos envueltos en jamón serrano con queso de cabra

Receta de ElianaPlato: Aperitivos, Guarniciones, SNACKSCocina: AmericanaDificultad: Fácil

Raciones

10

raciones

Tiempo de preparación

10

Otra rica recetaJudías verdes y champiñones con baconminutos

Tiempo de cocinado

15

minutos

Calorías

63

kcal

Total time

25

minutos

Un delicioso aperitivo para el otoño, estos higos envueltos en jamón serrano están rellenos de queso de cabra y rociados con miel. ¡La combinación perfecta de dulce y salado!

Otra rica recetaSalsa de arándanos casera (sin azúcar)

Ingredientes

• 10 higos frescos medianos-grandes (cualquier variedad)

• 5 trozos de jamón serrano

• 1/4 taza de queso de cabra (40 gramos)

• 1 cucharada de miel

Instrucciones

• Precalentar el horno a 375 grados Fahrenheit y forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.
• Prepare los ingredientes. Corta el tallo de los higos y luego haz un corte en forma de "X" en la parte superior de cada uno, más o menos por la mitad. Corte cada trozo de jamón serrano por la mitad a lo largo, formando 10 tiras largas.
• Prepare los higos. Rellene aproximadamente 1/2 cucharadita de queso de cabra en el centro de cada higo. Envuelva una tira de jamón serrano alrededor de los 2/3 inferiores del higo de modo que se junte en la parte inferior del higo. Repita la operación con todos los higos. Colóquelos en el molde para hornear, distribuyéndolos uniformemente.
• Hornear durante 12-15 minutos hasta que el jamón serrano esté crujiente. Dejar enfriar unos minutos y rociar con miel.

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