Arroz con queso fácil (Olla Instantánea + Estufa)

Esta receta casera de arroz con queso es una forma fácil y deliciosa de añadir sabor al arroz normal. Hecho con arroz blanco o integral y queso rallado, ¡sírvelo como guarnición fácil para tu próxima comida!

¡Cambia tu arroz típico haciendo arroz con queso!

En nuestra casa nos encanta el arroz y lo comemos varias veces a la semana como fuente fácil de carbohidratos. Pero a veces el arroz solo puede ser un poco aburrido. Y aquí es donde entra en juego esta receta de arroz con queso. Está lleno de sabor a queso, absolutamente delicioso y tan reconfortante.

Mejor aún, se puede utilizar arroz blanco o integral. He probado la receta con ambos y los dos están igual de deliciosos. Sorprendentemente preferimos más el arroz integral, ya que tiene un poco más de sabor a nuez que combina bien con el queso. Pero puedes usar el que tengas a mano.

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También se puede hacer en la olla instantánea o en el horno. Nuestro método favorito es hacer el arroz en la olla instantánea. El método es tan simple y sin manos en comparación con la estufa. Pero sé que no todo el mundo tiene una, así que he proporcionado instrucciones para ambos métodos.

por qué nos encanta este arroz con queso

• una forma divertida de cambiar el arroz normal - el sabor añade un cambio agradable a la hora de comer y se puede utilizar para diferentes ocasiones.
• hazlo en la olla instantánea o en la cocina
• un placer para la multitud - tan sabroso y ¿a quién no le gusta el queso y el arroz?
• ideal para preparar comidas - hace una cantidad decente y se guarda muy bien para las sobras de la semana.

ingredientes

• arroz de grano largo: puede utilizar arroz blanco o arroz integral para esta receta, según sus preferencias.
• queso cheddar rallado
• sal
• agua

cómo hacer arroz con queso

• Enjuague el arroz. Coloque el arroz en una bolsa para leche de frutos secos o en un colador de malla fina y enjuáguelo hasta que el agua salga clara, unos 1-2 minutos.
• Añade todos tus ingredientes. Añade el arroz, el queso, 2 1/4 tazas de agua y la sal a la olla instantánea. Revuelve bien para combinar.
• Cuece el arroz a presión. Cierre la tapa de la olla instantánea y ajuste la válvula para sellar. Coloque el ajuste manual en presión alta y ajústelo a 20 minutos para arroz integral O 3 minutos para arroz blanco. Una vez hecho, deja que la presión se libere de forma natural.
• ¡Que aproveche! Remover bien para asegurarse de que el queso se combina de manera uniforme y disfrutar.

instrucciones para cocinar

Para preparar el arroz con queso en la cocina, enjuague primero el arroz. A continuación, mezcle el arroz enjuagado, el agua, el queso y la sal en un cazo. Cúbralo con una tapa y llévelo a ebullición. Reduzca el fuego para mantener un hervor lento y deje cocer durante 40 minutos para el arroz integral o 10-15 minutos para el arroz blanco. Retirar del fuego y dejar reposar tapado durante 10 minutos. Esponjar con un tenedor y disfrutar.

¿hay que aclarar el arroz antes de cocinarlo?

Sí, le aconsejo que enjuague el arroz antes de cocinarlo. Esto ayuda a eliminar el exceso de almidón que puede hacer que el arroz se pegue al cocinarlo. También puede ayudar a eliminar cualquier recubrimiento que algunas empresas ponen en el arroz (para que sea más brillante). Yo simplemente pongo el arroz en un colador de malla fina y lo pongo bajo el agua hasta que el agua salga clara.

con qué acompañar el arroz con queso

• cazuela de tacos de pollo
• taquitos de ternera al horno
• pollo a la parrilla con miel y chipotle
• sopa de pollo y tomate
• junto con carne o marisco y verduras para cualquier cena fácil: carne picada o desmenuzada, cerdo, pollo, gambas o salmón estarían deliciosos.

almacenamiento y recalentamiento

• frigorífico - guarde el arroz en el frigorífico en un recipiente hermético hasta 5 días.
• congelador - cocina según las instrucciones y deja que el arroz se enfríe completamente. Añádelo a una bolsa (nos encantan estas de silicona reutilizables) o a un recipiente para congelar - puedes usar un recipiente grande o congelarlo en porciones individuales. Descongélalo para preparar una guarnición rápida y fácil. El arroz puede durar hasta 3 meses en el congelador.
• Recalentamiento: para recalentar el arroz, añádalo a un plato apto para microondas y cocínelo durante 1-2 minutos hasta que esté bien caliente.

sustituciones y adiciones

• arroz de grano largo - jazmín o basmati funcionarán y puede usar arroz blanco o integral para esta receta dependiendo de su preferencia. Consulte las instrucciones de cocción y líquido según el que utilice.
• queso cheddar rallado - la mayoría de los tipos de queso rallado sirven. 
• agua - para darle aún más sabor, ¡utiliza caldo de pollo en su lugar!

He aquí algunos añadidos:

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• especias - siéntase libre de añadir algunas especias. El ajo en polvo, la cebolla en polvo, el chile en polvo o el pimentón estarían bien.
• Mantequilla o ghee - añada una cucharada sopera para dar más riqueza a la receta.

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• arroz verde

Arroz con queso fácil (Olla Instantánea + Estufa)

Receta de ElianaPlato: Aperitivos, GuarnicionesCocina: AmericanaDificultad: Fácil

Raciones

6

raciones

Tiempo de preparación

5

minutos

Tiempo de cocinado

35

minutos

Calorías

341

Otra rica recetaJudías verdes y champiñones con baconkcal

Total time

40

minutos

Esta receta casera de arroz con queso es una forma fácil y deliciosa de añadir sabor al arroz normal. Hecho con arroz blanco o integral y queso rallado, ¡sírvelo como guarnición fácil para tu próxima comida!

Ingredientes

• 2 tazas de arroz de grano largo (blanco o integral)

• 2 tazas colmadas de queso cheddar rallado (6 onzas)

• 1/4 cucharadita de sal

• 2 1/4 taza de agua (o más si se hace en la cocina)

Instrucciones

• Olla instantánea
• Enjuague el arroz. Coloque el arroz en una bolsa de leche de frutos secos o en un colador de malla fina y enjuáguelo hasta que el agua salga clara, unos 1-2 minutos.
• Añade todos tus ingredientes. Añade el arroz, el queso, 2 1/4 tazas de agua y la sal a la olla instantánea. Revuelve bien para combinar.
• Cuece el arroz a presión. Cierre la tapa de la olla instantánea y ajuste la válvula para sellar. Coloque el ajuste manual en presión alta y ajústelo a 20 minutos para arroz integral O 3 minutos para arroz blanco. Una vez hecho, deja que la presión se libere de forma natural.
• ¡Que aproveche! Remover bien para asegurarse de que el queso se combina de manera uniforme y disfrutar.
• Estufa
• Enjuague el arroz. Coloque el arroz en una bolsa de leche de frutos secos o en un colador de malla fina y enjuáguelo hasta que el agua salga clara, unos 1-2 minutos.
• Añade todos los ingredientes. Añade el arroz, el queso, el agua (lo que indique el paquete) y la sal a una olla o cacerola. Remueve bien para mezclar.
• Cocer el arroz. A fuego medio, lleva la olla a ebullición. Cúbralo con una tapa, reduzca el fuego para mantenerlo a fuego lento y cocine durante 40 minutos para el arroz integral o 10-15 minutos para el arroz blanco. Retíralo del fuego y déjalo reposar tapado durante 10 minutos.
• A disfrutar. Remover el arroz con un tenedor y disfrutar.

Notas

• La nutrición se basa en el uso de arroz integral

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