Salchichas y verduras a la sartén

Salchichas y verduras a la sartén es una comida fácil de preparar en 55 minutos. Hecho con salchichas de pollo, batatas, pimientos, cebollas y brócoli, está lleno de proteínas, fibra y sabor, por lo que es la receta perfecta para una cena saludable para las noches ocupadas.

No es ningún secreto que nos encantan las comidas en una sartén. Cuantos menos platos haya que hacer, mejor. Si además son fáciles de hacer, ¡apúntame! Este plato de salchichas y verduras en sartén cumple todos esos requisitos y está delicioso.

Basta con picar todo, mezclarlo con algunos condimentos y dejarlo asar. Se prepara en 55 minutos, de los cuales sólo 10 minutos son de tiempo activo. Además, esta cena en sartén con salchicha de pollo está repleta de proteínas, toneladas de verduras, carbohidratos complejos y fibra para una comida completa y equilibrada.

Cómalo tal cual o me encanta servirlo sobre verduras. Y por supuesto, un buen chorrito de salsa - ¡la ranchera es mi favorita para esto! Es una receta fácil para la cena que toda la familia disfrutará o es perfecta para preparar la comida. También puedes duplicar la receta si lo deseas.

por qué nos encanta esta receta de salchichas y verduras a la sartén

• comida en una sartén - ¡todo se cocina en una bandeja para hornear para facilitar la limpieza!
• elaborado con ingredientes sencillos que probablemente ya tenga en casa
• comida macro-equilibrada - tenemos proteínas de la salchicha, carbohidratos de las verduras, algunas grasas saludables del aceite y el rancho, y fibra de las verduras.
• Fácilmente personalizable: ¡cambia las verduras, los condimentos o la salsa para mantener el interés de una semana a otra!

¿son sanas las salchichas de pollo?

Cuando se elaboran con los ingredientes adecuados, las salchichas de pollo pueden ser un complemento saludable para cualquier dieta. Búscalas sin nitritos ni nitratos añadidos, rellenos, aglutinantes ni ingredientes artificiales. También me gusta buscar las que no están cargadas de sodio.

Me encanta la marca Bilinski, ya que tiene buenos ingredientes, una buena cantidad de proteína y no una tonelada de grasa. Los compramos en Sprouts Farmer Market.

Ensalada de patatas asadas con bacon y brócoli

ingredientes

• aceite de oliva
• boniatos
• cebolla
• pimiento rojo
• brócoli bebé
• salchicha de pollo
• condimento para tacos
• sal y pimienta
• porciones - verduras, aderezo ranchero, hierbas frescas

cómo hacer salchichas y verduras a la sartén

• Precalentar el horno a 425 grados y forrar una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
• Asa las batatas. En una bandeja grande para hornear, añade las patatas, 1/2 cucharada de aceite, 1/2 cucharada de condimento para tacos y un poco de sal y pimienta. Mezcla hasta que las verduras estén completamente cubiertas (a mí me gusta usar las manos). Extiéndelas uniformemente en la bandeja y ásalas durante 20 minutos.
• Prepara el resto de los ingredientes. Mientras las patatas se hornean, corta los pimientos, las cebollas y la salchicha de pollo y pica el brócoli.
• Asa la salchicha y el resto de las verduras. Retira la bandeja del horno y añade la cebolla cortada, los pimientos, el brócoli, la salchicha de pollo, el 1/2 de aceite restante, 1/2 cucharada de condimento para tacos y un poco de sal y pimienta. Mezcla bien y asegúrate de que todas las verduras estén bien cubiertas. Distribuya uniformemente en la sartén y hornee durante otros 25 minutos hasta que las verduras estén tiernas y las salchichas de pollo doradas.
• ¡Que aproveche! Me gusta servir sobre verduras con un chorrito de rancho y algunas hierbas frescas.

con qué acompañar la sartén de salchichas de pollo

Aunque puedes disfrutar de este plato tal cual, si quieres puedes añadirle algún ingrediente más. Estas son algunas de mis sugerencias:

• verdes: sírvelo sobre rúcula, espinacas o lechuga romana.
• ensalada de acompañamiento - verdes, tomates y pepino.
• granos - para añadir un poco más de volumen a la comida, el arroz o la quinoa funcionarían muy bien.
• arroz de coliflor - para una opción más baja en carbohidratos.
• aderezo o salsa: a mí me encanta la salsa ranchera, ¡pero cualquier tipo de salsa sirve!

almacenamiento y recalentamiento

• frigorífico - guarde las sobras en un recipiente hermético en el frigorífico hasta 4-5 días.
• congelador - dejar enfriar completamente y guardar en un recipiente hermético en el congelador. Debería durar hasta 3 meses. Dejar descongelar en la nevera durante la noche.
• recalentamiento: se puede recalentar en el microondas durante unos minutos o en una sartén.

sustituciones y adiciones

• aceite de oliva - cualquier tipo de aceite neutro funcionará.
• boniatos - los boniatos blancos funcionan igual. También puedes probar con calabaza en su lugar.
• pimiento rojo - pimiento verde o amarillo también sirve.
• brócoli baby - si no encuentras brócoli, los ramilletes de brócoli sirven igual.
• salchicha de pollo - utilice su tipo favorito para esta receta. También puede utilizar salchicha de cerdo o pavo si es lo que prefiere.
• condimento para tacos: para variar, puede utilizar otra mezcla de especias o las especias que prefiera. Necesitas 1 cucharada en total.

Aquí tienes algunos complementos que puedes añadir:

• verduras - ¡utiliza las verduras que quieras! Cuantas más, mejor. El calabacín, las coles de Bruselas o las zanahorias pueden ser buenos sustitutos o adiciones. Ten en cuenta qué verduras utilizas y si sueltan líquido al cocinarlas.
• queso - espolvorea un poco de queso rallado por encima una vez que esté hecho.

más recetas saludables de cenas en una sartén

• sartén de pollo al za'atar
• cazuela de pollo buffalo
• pasta con pavo molido y verduras
• cazuela de tacos de pollo
• salteado de carne picada y col

Salchichas y verduras a la sartén

Receta de ElianaPlato: Plato principalCocina: AmericanaDificultad: Fácil

Raciones

2

raciones

Tiempo de preparación

10

minutos

Tiempo de cocinado

45

minutos

Calorías

524

Otra rica recetaPollo a la parmesana en freidora de aire (sin gluten)kcal

Total time

55

minutos

Salchichas y verduras a la sartén es una comida fácil de preparar en 55 minutos. Hecho con salchichas de pollo, batatas, pimientos, cebollas y brócoli, está lleno de proteínas, fibra y sabor, por lo que es la receta perfecta para una cena saludable para las noches ocupadas.

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite de oliva (repartida)

• 3 tazas de boniato cortado en dados (15 onzas/aproximadamente 2 patatas medianas)

• 1 taza de cebolla amarilla cortada en rodajas (100 gramos/aproximadamente 1/2 cebolla mediana)

• 2 tazas de pimiento rojo cortado en juliana (220 gramos/1 pimiento rojo)

• 2 tazas de brócoli baby (120 gramos)

• 1 paquete de 12 onzas de salchichas de pollo, cortadas en rodajas de 1/2 pulgada

• 1 cucharada de condimento para tacos (dividida)

• sal y pimienta, al gusto

• para servir: verduras, aliño ranchero, salsa picante, hierbas frescas...

Instrucciones

• Precalentar el horno a 425 grados y forrar una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
• Asa las batatas. En una bandeja grande para hornear, añade las patatas, 1/2 cucharada de aceite, 1/2 cucharada de condimento para tacos y un poco de sal y pimienta. Mezcla hasta que las verduras estén completamente cubiertas (a mí me gusta usar las manos). Extiéndelas uniformemente en la bandeja y ásalas durante 20 minutos.
• Prepara el resto de los ingredientes. Mientras las patatas se hornean, corta los pimientos, las cebollas y la salchicha de pollo y pica el brócoli.
• Asa la salchicha y el resto de las verduras. Retira la bandeja del horno y añade la cebolla cortada, los pimientos, el brócoli, la salchicha de pollo, el 1/2 aceite restante, 1/2 cucharada de condimento para tacos y un poco de sal y pimienta. Mezcla bien y asegúrate de que todas las verduras estén bien cubiertas. Distribuya uniformemente en la sartén y hornee durante otros 25 minutos hasta que las verduras estén tiernas y las salchichas de pollo doradas.
• ¡Que aproveche! Me gusta servir sobre verduras con un chorrito de rancho y algunas hierbas frescas.

Enchiladas de pollo saludables con salsa roja

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Salchichas y verduras a la sartén puedes visitar la categoría Plato principal.